牛炙的词语有：炙手可热，残槃冷炙，絮酒炙鸡。
牛炙的词语有：残槃冷炙，炙肤皲足，炙冰使燥。2：拼音是、niú zhì。3：注音是、ㄋ一ㄡˊㄓˋ。4：结构是、牛(独体结构)炙(上下结构)。
关于牛炙的成语
炙手可热 炙肤皲足 日炙风吹 脍炙人口 热可炙手
关于牛炙的造句
1、随着乳源的日益紧俏，养奶牛炙手可热.
关于牛炙的诗词
《食牛炙·西来谁为炙牛心》
牛炙的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释
烤牛肉。牛炙[niúzhì]⒈烤牛肉。
二、引证解释
⒈烤牛肉。引《礼记·内则》：“膳、膷、臐、膮、醢、牛炙。”孔颖达疏：“牛炙四，炙牛肉也。”《新唐书·文艺传上·杜甫》：“令尝馈牛炙白酒，大醉。”清昭槤《啸亭杂录·缅甸归诚本末》：“明瑞晨起即躬自督战……粮久絶，仅啖牛炙一臠，犹与亲随之战士共之。”
三、网络解释
牛炙牛炙是汉语词语，拼音为niúzhì，意思烤牛肉。综合释义：烤牛肉。《礼记·内则》：“膳、膷、臐、膮、醢、牛炙。”孔颖达疏：“牛炙四，炙牛肉也。”《新唐书·文艺传上·杜甫》：“令尝馈牛炙白酒，大醉。”清昭槤《啸亭杂录·缅甸归诚本末》：“明瑞晨起即躬自督战……粮久絶，仅啖牛炙一臠，犹与亲随之战士共之。”汉语大词典：烤牛肉。《礼记·内则》：“膳、膷、臐、膮、醢、牛炙。”孔颖达疏：“牛炙四，炙牛肉也。”《新唐书·文艺传上·杜甫》：“令尝馈牛炙白酒，大醉。”清昭梿《啸亭杂录·缅甸归诚本末》：“明瑞晨起即躬自督战……粮久绝，仅啖牛炙一脔，犹与亲随之战士共之。”其他释义：1.烤牛肉。
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