一、食品经营许可证
以个体工商户开一家小餐馆为例，之前餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经于2016年实行“三证合一”，目前只要单独办理食品经营许可证即可，在食品药品监督局办理。
人员需要接受食物卫生知识培训，后期有考试，多为选择题，不难。
二、健康证
从事餐饮，化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理，字如其名就是体检，办理场所为当地防疫站或者有健康检查资质的医疗卫生机构。
三、当地环保局的环境评测及排污许可证。
（一）、办理个体营业执照需要什么
办理个体营业执照需要进行以下流程：
1、先到工商局办理《营业执照》要到辖区工商所申请办理，需提交的材料有：经营者相片、经营者身份证及复印件、经营场所证明（即房产证复印件、房屋租赁合同）；
2、办理工商营业执照后1个月内，办理《税务登记证》国税、地税共2个证；
3、如果经营付食、烟草还要办理《卫生许可证》《烟草专卖证》；
4、如果想在银行开立账户，还要办理《开户许可证》；
5、办理涉及许可证（如经营食品、餐饮等）的《个体户营业执照》，先凭身份证到辖区的工商所预核名称，凭预核名称到食品药品监督管理局，申请办理《食品流通许可证》或《餐饮经营许可证》，取得许可证后，与上述材料一起到辖区的工商所办理执照。
（二）、餐饮公司注册通过的条件
餐饮公司注册条件如下：
1.办理了食品经营许可证、环保申报登记注册证、卫生许可证、健康证。
2.有固定的经营场所，有营业执照。
3.拟设并通过核准的公司名称，经营范围。
4.有公司章程。
5.有符合公司章程规定的全体股东认缴的出资额。
6.股东符合法定人数。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国食品卫生法》第四条凡在中华人民共和国领域内从事食品生产经营的，都必须遵守本法。
本法适用于一切食品，食品添加剂，食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂;也适用于食品的生产经营场所、设施和有关环境。
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