员工未按照离职手续进行离职，单位需要将离职信息或者解除劳动关系的证明邮寄至员工住所，如无法送达到员工本人或无人签收，可在报纸等公开平台上公示此员工已离职的消息。
《劳动合同法》第三十七条
劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
第三十八条
用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。
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