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餐厅活动方案(4篇)

来源:步旅网

餐厅活动方案

  一、万圣节活动主题

  疯狂万圣节—化妆舞会狂欢夜

  二、万圣节活动时间

  20xx年10月31日(万圣夜)

  三、万圣节活动地点

  XX酒店酒吧服务部

  四、万圣节活动筹划安排

  1、万圣节宣传措施

  1)水池边横幅:至尊会(10月31日)万圣节——假面恐怖舞会乐翻天!

  2)宣传单印刷:5000份(夹报派发)

  3)水牌广告:3幅(含奖品、预告节目内容),另做石头条广告一幅。

  2、环境布置与气氛营造(娱乐部协助)

  1)舞台背景上面玻璃:图案装饰一套(策划部)

  2)大厅进门处:制作鬼门关,黑白布、骷髅头滴血恐惧等装饰,喷荧光粉,

  3)大厅方柱上:8个鬼脸谱、萤光效果(策划部协助)。

  4)大厅拉黑白蜘蛛网:吊万圣节饰品,可拉上拉下,喷雾机喷雾、呈恐怖状。

  (10月25日前,娱乐部申购)。

  5)部分服务员化妆、戴鬼面具、披黑布,安排二三人手持萤光棒扮幽灵游荡。

  6)现场灯光昏暗、增加迪斯科音乐,播放鬼音像片。(电脑、音控负责)

  7)大厅LED/外墙LED广告万圣节内活动内容(音控负责)

  8)节目部艺员扮巫婆骑扫把至大厅,派发礼物(人手指、人耳朵等仿真食品)

  3、万圣节促销措施

  1)购5000元酒卡或现金消费2500元,送客房。

  2)10月27-31日,回馈客户酒卡特大优惠。

  3)大厅优惠酬宾啤酒15元/支,洋酒套餐480元。

  4)10月31日当晚房号、台号大抽奖:

  Ø 一等奖:2500元酒卡(啤酒)1名

  Ø 二等奖:1000元酒卡(啤酒)2名

  Ø 三等奖:免费客房券1张 3名

  Ø 四等奖:自助晚餐券1张 5名

  Ø 五等奖:沐足券1张 10名

  (财务部准备奖品券交到抽奖现场)

  4、万圣节活动安排

  1)请小嘉宾助兴表演、鬼披风踩高跷一晚(娱乐部10月28日前定好)

  2)当晚抽奖操作准备(娱乐部)

  3)特别节目:人鬼情末了、钟馗斩鬼(节目部准备)

  4)大厅游戏节目:中奖者现场送半打啤酒(财务备券,三份)。

  5)晚23:00——DISCO假面狂欢,群魔乱舞。

  6)大厅散台及各包房派发礼品包及加收节目费,由娱乐部安排.

  7)10月28日前,娱乐部提前抓好订房分布,确保当晚全场爆满。(娱乐部)

  8)面具礼品,建议联系酒商赞助(可给予活动主题冠名)。

  5、物品准备(以下为建议数据,具体以娱乐部下单数量为准)

  1)面具礼品包:600份

  2)鬼服、披风:2件

  3)喷漆(黑白)各2支

  4)皮面具:6张

  5)黑、白布:各10M

  6)南瓜灯:4只

  7)夜光粉:3斤

  8)横幅、海报等

  五、万圣节活动当天各部门人员安排

  1、咨客部

  会后即开始组织好公司所有客户手机号码,安排人手于29日上午11点到人事部集合发放短信。

  活动当晚5点30分准时集合,进行自身的万圣节活动化妆造型,并配合化妆师对客人以及公司员工的化妆,同时负责此次活动的面具及眼睛发放工作。

  2、工程部

  30日下午1点抽调2名工程人员,准备好梯子钳子等工具,准时在酒吧集合,全程配合策划部工作。

  31日晚12点,安排2名工程人员配合场内装饰物的撤除工作。

  3、酒水部

  活动当晚5点30分准时集合,进行自身的万圣节活动化妆造型,并协助配合节目部做好万圣节活动的开场秀。

  4、酒吧服务部

  30日下午1点安排5名男生,酒吧集合,全程配合策划部工作。

  活动当晚5点30分,部门所有人员准时集合,进行自身的万圣节活动化妆造型。

  31日酒吧收档后,安排人手配合工程部进行场内装饰物的撤除。

  5、保安部

  从30日下午开始注意安排人手,负责对此次活动各类装饰物品的监管保护工作,直至活动结束到物品回收入库。

  活动当晚,酒吧安保人员在5点30分准时集合,完成自身的着装造型,并全力配合节目部的操作流程。

  6、营业部

  马止开始对各自的客户进行面对面、或电话、或短信的宣传,争取提前预定活动当天的台位。

  活动当晚5点30分集合,完成自身的着装造型,并全力配合策划部、节目部的工作。

  7、娱乐部

  着手进行活动的开场的音乐、现场的灯光、DS的舞蹈编排、歌手的演唱曲目、自身的化妆造型、以及各部门对此次活动所需要的配合等,在28日前搞定,并进行预演彩排。

  8、策划部

  全面负责此次活动的筹备、操作与监督。

  备注:所有人员加强对外宣传公司举办的这次活动;活动当天任何部门任何人取消休假。

餐厅活动方案

  活动主题:我光棍,我快乐

  活动口号:让光棍节见鬼去吧

  活动目的:提升餐厅营业额,提升餐厅知名度

  活动地点:大厅

  活动时间:20xx年11月11日

  活动背景:今年的光棍节也格外引人关注,社会上越来越多的光棍们,想摆脱光棍的生活状态,因为我们餐厅推出光棍节活动满足光棍们的需求,避免下一个光棍节的光棍。

  活动内容:

  1、活动当晚两人男女通行,免费一个。最低消费需要150元。时间在当天7点至23点

  2、凭埋单收据,参与大转盘,(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)

  活动宣传:

  1、一楼大门口大型海报一张、店内K展架3幅、电梯小海报4张;

  2、策划部市场单位X展架13幅、不同规格海报3张

  宣传内容:(短信、展架、网页)

  让光棍节见鬼去吧,两人男女行,一人免单。

  快快行动吧,在花容酒楼告别你的单身!

  11.11光棍节,给单身的你找寻另一“半”的机会!

餐厅活动方案

  一.活动主题:“穿越情人夜,遇见更美的你”

  1.针对20-40岁的单身顾客,以“忽然遇见你,遇见更美的你“为主题,举办情人节单身派对。以“完美邂逅,扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头,在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体,带动餐厅销售。

  2.针对20-40岁的情侣,以“浪漫回味年”为主题,举办情人节情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机,吸引目标群体的来店消费。

  二.传播规划

  2.10-2.14 前期活动宣传海报的纷发,区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。

  2.14 情人节当天NP广告活动造势宣传。

  2.14-2.16 活动期间消费代金券纷发

  三.活动时间:

  20xx年2.12日-2.14日

  四.活动内容

  以情人节当天主题活动为主线,前期返券让利促销为辅助,举行为期三天的“穿越情人节夜,寻找更美的你”主题营销活动,针对2.14日当天,举办“忽然遇见你”单身交友派对,及“浪漫回味年”情侣交友派对。

  20-40岁单身群体——“穿越情人节夜,忽然遇见你”大型单身交友派对:

  凡是单身人群均可参加2.14日西餐厅举办的城市大型单身交友派对,以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节,为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。

  凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)

  20-40岁夫妻、情侣群体——“穿越情人节夜,浪漫回味年”情侣主题派对:

  只要你身边有伴侣,均可参加2.14日餐厅举办的情侣主题派对,凡是夫妻、情侣在情人节当天到西餐厅消费,均可获得餐饮5折优惠,凡是2.14日为结婚纪念日的顾客,只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事,则均可享受该西餐厅提供的免费情侣套餐一份。

  五.现场氛围打造

  A、餐厅外围布置

  ①、情人节鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围

  在西餐厅入口处创意设计大型情人节鹊桥门头,借传统情人节香桥会的文化习俗增添该西餐厅的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注,并力邀当地知名摄影机构联合加入,为每一个进店消费者留下情人节最美的身影。

  ②、古香古色宣传立柱→点明活动主题

  摒弃传统的中华立柱,根据情人节营销主题创意设计古香古色的宣传立柱,并贴上“穿越情人节夜•遇见更美的你”活动主题口号,起到活动宣传及氛围营造的作用。

  B、大厅环境氛围布置

  ①、情人节中式灯笼布置

  在该西餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼,增添厅内人文格调。

  ②、造型宣传吊旗布置

  按照情人节营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容,并以创意造型有序布置,用于活动宣传及氛围打造。

  ③、摄影照片领取台造型布置

  根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台),对其进行活动主题造型布置,例如签到板、造型纱幔、X展架等。

  ④、分区舞台造型布置

  根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计,布置。

  ⑤、光影艺术设备布置

  根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备,光影表演设备等。

  六.情人节当天活动安排及流程

  A、(单身区)

  情人节夜美丽留影——邀请当地知名摄影机构加入,在西餐厅入口的鹊桥造型门头处,进行摄影拍照。其一作为情人节活动入场能快速聚集人气,制造宣传话题;其二所拍摄的照片带有该西餐厅特有信息,可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。

  享特色文艺盛宴——在情人节主题活动当天,安插与餐厅文化相融的文艺表演,迅速提高活动参与者的积极性。

  14分钟浪漫心跳——是此区单身交友派对的主力环节,以“14分钟浪漫心跳”为名,借着西餐厅昏暗的灯光格调作为衬托,所有在场顾客有14分钟的“找伴时间”,此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。

  情人节夜完美遇见——活动中15分钟的悠扬音乐表演,为整个活动烘托气氛。

  《活动流程表》

  阶段 主题时间 内容安排

  情人节夜美丽留影

  17:30-18:30(具体时间安排可根据当地实际情况适当调整)由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场,餐厅入口鹊桥造型处,由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念,以求迅速聚集人气。

餐厅活动方案

  活动主题:我光棍,我快乐

  活动口号:让光棍节见鬼去吧

  活动目的:提升餐厅营业额,提升餐厅知名度

  活动地点:大厅

  活动时间:20xx年11月11日

  活动背景:今年的光棍节也格外引人关注,社会上越来越多的光棍们,想摆脱光棍的生活状态,因为我们餐厅推出光棍节活动满足光棍们的需求,避免下一个光棍节的光棍。

  活动内容:

  1、活动当晚两人男女通行,免费一个。最低消费需要150元。时间在当天7点至23点

  2、凭埋单收据,参与大转盘,(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)

  活动宣传:

  1、一楼大门口大型海报一张、店内K展架3幅、电梯小海报4张;

  2、策划部市场单位X展架13幅、不同规格海报3张

  宣传内容:(短信、展架、网页)

  让光棍节见鬼去吧,两人男女行,一人免单。

  快快行动吧,在花容酒楼告别你的单身!

  11.11光棍节,给单身的你找寻另一“半”的机会!  

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